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Riz au lait gourmand

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Riz

Ingrédients pour 4 portions

100g de riz à dessert
1 litre de lait entier
30g de sucre
1 paquet de sucre vanillé

ASTUCE 1 : Cette recette peut être enrichie en ajoutant 2 cuillères à soupe de poudre de lait entier !
ASTUCE 2 : Pensez également à la semoule au lait en cas de problème de déglutition !

Préparation

Etape 1

Versez le riz dans le lait frémissant parfumé avec le sachet de sucre vanillé.

Etape 2

Laissez cuire 40min à feu doux (le lait doit être absorbé et le riz cuit, ajoutez du temps de cuisson si besoin).

Etape 3

Ajoutez le sucre (et la poudre de lait).

Etape 4

Versez dans des ramequins, consommez frais ou tiède au choix !

Etape 5

Vous pouvez également l'agrémenter d'un coulis de fruits rouges selon vos préférences !